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【价格行情】新蒜丰产大量上市 大蒜零售价跌幅

时间:2017-06-27 17:14 来源:未知 作者:小哥 阅读:

“买你这么多菜,送头蒜吧!”近日,在嘉定路附近一家早市,记者听到一句“久违”的还价声。

去年以来,岛城市场大蒜价格一直居高不下,甚至一度出现每斤十几元的情况,让不少市民大呼吃不消,买菜搭上一两头大蒜促销的情况已经消失了很长时间。

记者了解到,自进入6月至今,伴随着新蒜批量上市,今年4月底售价还维持在10-15元/斤的大蒜近期大幅跌价,部分蔬菜摊位每斤售价仅在5元左右,跌幅超过50%。

业内人士称,目前省内金乡、苍山等大蒜主要产地均大丰收,今年“蒜你狠”行情再现几率不大。

今年“蒜你狠”行情再现几率不大

市场:大蒜售价跌五成


近日,记者走访发现,持续“高烧”半年多的蒜价已然开始走低。“春节后蒜价一直比较高,四月底时达到高峰,当时我这里品质好一点的大蒜售价为15元/斤。”

在大连路农贸市场,商贩周女士称,伴随新蒜大量上市,如今蒜价已经明显降了下来,昨日她摊位处优质大蒜的价格仅为7.5元/斤,较此前便宜了一半,而品质一般的大蒜更便宜。

周女士告诉记者,蒜价便宜最直观的体现就是销量提升。据周女士介绍,鲜蒜刚刚上市时,价格比现在晒干的新蒜还便宜不少,好多老主顾都一次性买上几斤回家腌制糖醋蒜。

在鞍山二路农贸市场,记者同样发现,相比较少量在售的陈蒜,该市场新蒜价格普遍便宜了很多。“陈蒜数量不多了,由于去年收购时价格就比较高,因此卖价依旧比较贵,你如果要新蒜的话就会便宜很多。”对于消费者的疑惑,一位姓郭的商贩这样说。

在嘉定路一处蔬菜摊位前,商贩范女士表示,相比较此前每斤动辄十几元的价格,当前大蒜零售价跌幅已经超过50%。“我这里的大蒜4.5元/斤,比农贸市场内还要便宜很多。”范女士这样说。

蒜农:今年丰产收入下降


“终于便宜了,虽然只是调味菜,家里平时吃的不多,但只要想到花十几块钱却买不着几头蒜,心里就不太舒服。 ”市民张先生感慨道。从来都是“菜贵伤民,菜贱伤农”,便宜的蒜价让不少消费者欣喜不已,这对蒜农又意味着什么呢?

昨日,记者采访到国内大蒜主要产区金乡的一位种植户周先生。周先生告诉记者,他们那里目前大蒜的收购价格为2.5元/斤,比去年同期4.5元/斤的收购价便宜了将近一半,虽然今年大蒜的平均亩产达到2500斤左右,每亩增产300-400斤,然而其产值却仅为五六千元,比去年9000元这个数字同样下滑了接近一半。

产量增加了,收入却没有提高,对此,周先生很是无奈。据周先生透露,每年6-8月都是收购大蒜的季节,除大蒜种植外,他还逐渐开始拓展收购生意,目前已经收了2000多吨。

同样是大蒜收购,批发商陈先生今年针对大蒜的收购比较谨慎。记者了解到,依靠多年来对市场敏锐的洞察,去年一年,陈先生的大蒜生意可算是赚得盆满钵满。

当记者问及今年的收购计划时,陈先生表示现在并不着急,他打算等到7月底8月初才开始收购。“今年计划收购4000-5000吨,但由于各大蒜种植区产量大增,对行情有点拿不准,先观望观望。”

陈先生说,自己从事大蒜批发生意已经20多年了,这些年不少大蒜批发商都因为某一年的大幅亏本而退出,但他却一直都是赚得多、赔得少,自己最引以为豪的就是对时机的准确把握。

“等到大部分人都收购得差不多了,我就可以通过对今年收购价进行整体分析,从而确定今年应该以多少钱的标准收购,这样赔钱的概率就大大降低了。”陈先生道。

原因:盲目扩大种植面积


“蒜价涨涨跌跌,归根结底还是供需关系的影响。”莱西一家果蔬专业合作社相关负责人赵先生表示,截至今年上半年,大蒜行情已经持续多年维系在高峰,尤其是去年,伴随部分蒜农进一步扩大种植面积,产量紧接着获得提升。

据赵先生介绍,目前岛城市场上在售的大蒜主要产地均是金乡、苍山等地。他表示,虽然莱西、平度两地同样生产大蒜,但由于其生产的大蒜品类不同,因此这些大蒜多用于深加工,制作蒜片、蒜泥等,市场上在售的数量相对较少。

抚顺路蔬菜批发市场相关负责人张先生接受采访时表示,此前因为国内一些大蒜主产区受灾减产,使得市场上蒜价在较长一段时间内居高不下,良好的市场形势促使蒜农扩大了种植规模,导致今年大蒜整体产量大增,价格由此下降。

当记者问及今年大蒜的价格趋势时,张先生认为,相比较去年的市场行情,由于今年产量较高,且市场陈蒜库存基本清空,今年“蒜你狠”行情重演的概率较小。

(责任编辑:小哥)

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